樱桃歌手资料

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。主要产地山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
【基源】为蔷薇科植物樱桃Prunus pseudocerasus的果实。
【别名】车厘子，朱果，含桃，家樱桃，鷪桃、莺桃、缨桃、樱珠、楔桃、英桃，荆桃、牛桃、夌英、朱英、麦樱、崖蜜，中国樱桃、毛樱桃、甜樱桃、酸樱桃。
【性味】微温，甘、酸。
【功用】益脾养胃，涩精止泻。
【成分】可食用部分80%。每100g中含能量192kj ,水分88g、蛋白质1.1g、脂肪0.2g,膳食纤维0.3g,碳水化合物9.9g、胡萝卜素210μg、视黄醇当量35μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.6mg;维生素C 10mg,维生素E 2.22mg、钾232mg、钠8mg、钙11mg、镁12mg,铁0.4mg,锰0.07mg、锌0.23mg、铜0.10mg,磷27mg,硒0 .21μg。
樱桃或樱又名楔荆桃、莺桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属（Lithocerasus）、酸樱桃亚属（Cerasus）、桂樱亚属（Laurocerasus）等，花称为樱花，果实可以作为水果食用。在香港被叫做“车厘子”，译自英文中樱桃的复数形式cherries。
英文名：cherry
日本名：サクランボ

落叶乔木。株高可达5~8米。嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，长7~16厘米，宽4~8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面有稀疏柔毛；叶柄长0.8~1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体。花3~6朵成总状花序，花直径1.5~2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛； 萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。3月间，先叶开为白色而略带红晕之花，每3-6朵簇生。花瓣白色。 雄蕊多数；子房无毛。 核果，近球形，无沟，红色，直径约1厘米，花期3~4月。果期5月，呈鲜红色，花如彩霞，果若珊瑚，为可珍之观果树木。其果皮深红色者曰“ 朱樱”。果皮黄色者曰“蜡樱”，果小而红者曰“樱珠”，色紫而有黄斑者曰“紫樱”。其中蜡樱味最甘美。

樱桃的品种有，红灯，早红，先锋 ，大紫拉宾斯 ，梅早，龙冠，早大果。
其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的"红灯"口感甜中略点酸味;先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种，黑珍珠(红黑色)果把中细长，果肉硬系，糖度大。
软皮蛋(黄白色)果把中细长，果肉细软，皮软于软鸡蛋皮，糖度大。

中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。樱桃自然眠期约80～100天。甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100～1300小时。酸樱桃需要1200～2500小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”(霜或雪)，使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在樱桃开花期发生不利天气(霜雪、大风)等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。
适宜樱桃生长的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春旱”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。
樱桃为喜光树种，中国樱桃较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。
樱桃适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。
中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。由于樱桃不耐运输，应在交通方便的地点建园。
栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。
栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。
栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。

无公害食品樱桃的安全谱尼指标
(单位为毫克每千克)
序 号 项 目谱尼指标
1 铅(以Pb计) ≤0.2
2 镉(以Cd计) ≤0.03
3 总砷(以As计) ≤0.5
4敌敌畏(dichlorvos) ≤0.2
5 毒死蜱(chlorpyrifos) ≤1.0
6氰戊菊酯(fenvalerate) ≤0.2
7 氯氰菊酯(cypermethrin) ≤2.0
8多菌灵(carbendazim) ≤0.5
注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在果树生产中使用。
南方樱桃密植高产栽培技术，常吃樱桃对身体有很多好处。

樱桃一般繁殖方法
1.实生法
樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附著果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1--2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10--30天发芽。待幼苗长至5--10厘米时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大。
2.扦插法
于春夏生长期间，选取半成熟的健壮枝条，直径0.7--1.2厘米，每段长15--20厘米，附生4--6片叶，插于河砂、蛭石或泥炭土或数种混合物皆适合作苗床介质，插条尤需保持湿润并遮阴。扦插后约1.5--2个月发根，待根群生长旺盛后再移植。扦插法若管理得当面，将有60--90%成活率。扦插法简单而且成功率最高。
3.高空压条法
选两年以上的枝条，在其下部靠近节的部位环状剥皮(破坏该部位的韧皮部，促使该处的上方的形成层发根)，然后把湿润的茸草放进透明胶袋内把整个伤口包好，上下两端扎起来.当生根后，便在压条部位以下剪断，盆栽成为新株.通常选在樱桃的旺盛生长期(在春末夏初)，容易生根。虽生根较易，但品种间效果差异大。
土肥水管理
樱桃的土壤管理，据我们的试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中 耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖2000～2500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥3～4次。樱桃根系特别敏感，应全程施喂腐熟彻底的有机类肥料，化肥如使用不当容易造成烧根现象。
采果后施肥
采果后可立即追肥，主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入腐熟彻底的厩肥、禽畜粪尿或冲施一次沼液。每株视结果多少施腐熟彻底的禽畜粪30～60千克、沼液500千克。
萌芽开花前、果实速长期
都可以追施冲灌沼液或腐熟彻底的禽畜粪尿，亩用量1000斤左右。
施好基肥
秋季9～10月(南方温暖地区可在10～11月)落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。 此时是樱桃根系生长最旺盛时期，应开沟施入有机肥，沟深20--30cm，根据树势施入20——25斤有机质含量在50%的有机肥，随后冲灌一次沼液效果更好。
由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50～70%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，连续喷两次腐熟彻底的沼液或者叶面肥有助于提高坐果率。
施肥以农家肥最好，磷钾肥与氮肥相结合。
树木整形
自然丛状形
是中国樱桃的常用树形。一般主枝5～6个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有3～4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早。但树冠内部易郁闭。
自然开心形
多用于甜樱桃。干高30～40厘米，全树有3个主枝，分枝角度30度。最初保留中心干，待栽植4-5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好。
主干疏层性
干高40～60厘米，有中心干。主枝数6～7个，分3～4层错落着生在中心干上。第一层3个主枝，开张角度50～60度;第二层2个主枝，开张角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60～80厘米，二、三层间距40～50厘米，上层间距可适当小一些。每个主枝上配备侧枝2～4个。同时在各级骨干枝上培养结果枝组。
“Y字”形树形
此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形期间需要设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花结果容易，适宜密植，管理方便，果实质量好。
纺锤形
此树果实见光好，果实统一如一，非常整齐。
树枝修剪
樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类，幼树上发育枝较多，其前端叶芽延伸生长，扩大树冠，下部腋芽抽生结果枝。进入结果期后，大部分一年生枝顶芽为叶芽外，腋芽多为花芽，称为结果枝。结果枝依长度分为长果枝(15～20厘米)、中果枝(5～15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇状果枝(1～2厘米)。从结果能力看，长果枝座果力较差，一般在40%左右;中果枝结果能力因品种而不同;短果枝座果率高，果实品质亦佳;花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10～20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。中国樱桃、酸樱桃在初果期，长、中果枝的比例大，而在盛果期则短果枝和花簇状果枝为主。
幼树的修剪
为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。
结果树的修剪
常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利
尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。
衰老树的修剪
主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。利用隐芽回缩更新时，中国樱桃的隐芽寿命约5～10年。为了回缩有枝更新，回缩处最好有生长较正常的小分枝，这对树体损伤较小。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
病虫害防治
危害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金缘吉丁虫、金龟子、梨小食心虫和炭疽病、樱桃叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、根颈腐烂病等，应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂一次;在春梢叶片停长前，喷40%乐果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7～8月喷50%马拉松乳剂1000倍液加65%代森锌400～500倍液一次。
1 根癌病
根癌病是由细菌侵染所引起的病害，在根颈部或侧根上形成肿瘤。病害处形成灰白色的瘤状物，内部组织特软，表面粗糙，随瘤体不断增大，表面逐渐由白色变为褐色，表层细胞枯死，内部木质化，形状多为球形或扁球形，使根系发育不良，地上生长变弱，缩短树龄。
防治方法：(1)选购种植无病苗木，用生物抗菌剂K84或3-5°Be石硫合剂浸根消毒。(2)加强肥水管理，促使根系健壮生长，避免在根颈部造成伤口。对已出现的伤口及时消毒保护。(3)发现病瘤应彻底切除并销毁，用1%硫酸铜液或50倍液的抗菌剂402、5°Be石硫合剂切口消毒，外涂凡士林保护。
2 褐斑穿孔病
危害叶片、新梢和果实。5月上旬被侵染叶片分布有坏死的红褐色斑， 随后扩大到直径4-5mm，中心部分变为浅褐色。合并的病痕形成大的死亡区域，引起早期落叶。
防治方法：(1)加强栽培管理，增强树势，提高树体的抗病能力。结合剪枝，彻底剪除病枯枝，清除落叶、落果，以消灭越冬病原。(2)发芽前喷4-5°Be石硫合剂，或1：1：100-200倍波尔多液、45%石硫合剂晶体10倍液。落花后喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。
3 叶斑病
主要危害叶片，也危害叶柄和果实。叶片受害后产生褐色不规则坏死斑，叶背面产生粉色霉点，造成落叶和落果，严重影响树体的发育和产量。
防治方法：(1)叶斑病在落叶上越冬，因此，防治的关键在于扫除落叶并烧毁，或秋末进行深翻，以消灭菌源。(2)落花后，喷布1：2：260倍波尔多液1次，15d后再喷1次。也可用0.2-0.3°Be石硫合剂或45%的石硫合剂晶体20-30倍液喷布。
4 流胶病
流胶病是核果类果树普遍发生并危害较重的一种枝干病害。其发生机理不十分清楚，一般认为是由于虫害、机械损伤、冻害、日灼等引起伤口，生长期修剪过重，接穗亲和不好，管理不当等使树体衰弱因素引起的。
防治方法：(1)加强综合管理，抓好病虫害防治，避免机械损伤、冻害和日灼等造成伤口。(2)改良土壤，增施有机肥，合理修剪和控制适宜的负载量等，以增强树势，提高抗性。
5 草履蚧
雌虫体长约10mm，扁平椭圆形，似草鞋状，浅紫灰色，被有白色蜡粉;卵椭圆形，初时黄白色，渐呈赤褐色，光滑;若虫与雌虫相似，仅体小，暗紫灰色。
防治方法：(1)秋冬季结合翻树盘、施肥等，铲除树下土壤中、杂草等处的若虫及卵，集中烧毁。(2)若虫开始上树之前，在树干高65cm处刮去一圈老粗皮，涂上宽约10cm的粘虫胶，阻杀上树的成虫和若虫。(3)发芽前喷布3°Be石硫合剂或5%柴油乳剂;发芽后喷布80%敌敌畏乳油1500倍液或马拉松乳油1000倍液。
6 梨小食心虫
又称桃折梢虫、梨小蝇果蛾，主要以幼虫危害果实和新梢。成虫身体灰褐色，无光泽;卵扁椭圆形，中央稍隆起，黄白色，半透明，有光泽;老熟幼虫黄白色或粉红色，头部黄褐色。
防治方法：(1)因梨小食心虫是多寄主害虫，有转移危害的习性，新建果园应尽量避免与其他果树混栽，已混栽的果树对其主要寄主应加强防治。(2)消灭越冬害虫。对越冬幼虫脱果前予以诱杀;早春发芽前刮除粗、老翘皮，并集中烧毁;5-6月及时剪除被害新梢。(3)适时用药。一般在卵叶率1%-2%时喷药，常用药剂有20%甲氢菊酯乳油2000-3000倍，10%天王星乳油6000倍液。
7 山楂红蜘蛛
主要危害叶片，被害叶片初期呈现灰白色失绿小白点，随后扩大以至全叶片呈灰褐色，终而焦枯脱落，对当年产量和花芽形成及翌年产量都有大影响。
体长约0.4mm，朱红色，有丝绢光泽，卵圆形。
防治方法：(1)发芽前，结合防治其他害虫彻底刮除主干及主枝上的粗皮和翘皮，集中烧毁，以消灭越冬雌虫。(2)出蛰盛期喷布0.3-0.5°Be石硫合剂或73%克螨特乳油2000倍液。
8 桑白蚧
又名桃介壳虫。以雌虫和若虫群集固着在枝干上吸食养分，严重时密集重叠，使枝干表面凹凸不平，导致树势衰弱，枯枝增加，甚至全株死亡。
防治方法：(1)因介壳虫较为松弛，可用硬毛刷或细钢丝刷刷除寄生在枝干上的虫体。结合整形修剪剪除被害严重的枝果。(2)用0.2%有粘土柴油乳剂混合80%敌敌畏乳剂、50%混灭威乳剂或马拉硫磷乳剂1000倍液，在初卵若虫分散爬行期喷布。

【摘录】《全国中草药汇编》
樱桃果实味甘性温，有调中补气、祛风湿等功能。初发咽喉炎症，于早晚各嚼服三十至六十克鲜果可消炎。风湿引起的瘫痪或风湿腰痛、关节麻木等症，用米酒一公斤泡鲜果零点五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。体虚无力、疲劳无力，用鲜果去核煮烂，加白糖拌匀，早晚各服一汤匙，也可将鲜果泡于酒精中，密封贮至冬季，用以涂擦冻疮有良好的效果。樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。痛疮溃不愈用核一百五十克碎烂，水煎，洗患处。
【性味归经】
核：辛，平。
叶：甘，平。
【功能主治】
核：清热透疹。用于麻疹不透。
叶：透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬伤。
【用法用量】核1～3钱;叶0.5～1两，外用适量，捣烂敷患处。
【备注】同属植物山樱桃(山豆子)Prunus tomentosa Thunb.与樱桃近似，果核亦入药。
药用部位
果实(樱桃)，根(樱桃根)，枝(樱桃枝)，叶(樱桃叶)，果核(樱桃核)
性味归经：性温，味甘微酸;入脾、肝经。
注意事项
1. 樱桃 性温热，热性病及虚热 咳 嗽 者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3.樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
用药禁忌
1.孟诜：不可多食，令人发暗风。
2.《日华子本草》：多食令人吐。
3.《本草图经》：虽多(食)无损，但发虚热耳。
4.《日用本草》：其性属火，能发虚热喘嗽之疾。
5. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;
6. 野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷3 毫克，铁5.9毫克，以及多种维生素。
果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸900毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克。

蔷薇科木本植物樱桃的果实。又称含桃、朱果、朱樱、樱珠、家樱桃。中国华东和河北、山西、河南、湖北、四川、云南昭通等地均有栽培。夏初果实成熟时采收，洗净鲜用。
性能
味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。
成分
含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
用途
用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精;血虚，头晕心悸，面色不华。
用法
生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。
食疗作用
抗贫血
促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
祛风胜湿
杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
美白祛斑
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
适合人群
一般人群均可食用 。
1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智;
2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;
5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
6. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;
7.野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。(所以此类水果不宜多吃)

樱桃甜汤
鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30 ～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
冬菇樱桃
水发 冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、 料酒拌匀，再加 酱油、白糖、 精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、 味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于 高血压、高脂血症。 冠心病及癌症患者食之。
樱桃酒
鲜樱桃500克， 米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升(含 樱桃8～10枚)。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于 风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
樱桃酱
樱桃1000克， 白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将 果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
樱桃汁
樱桃 80克，冷 开水1杯。樱桃洗净后去核，放入 果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃龙眼羹
龙眼肉10g(或鲜龙眼15g)， 枸杞子10g，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃30g，煮沸。加白糖调味服食。
樱桃银耳
银耳30克，红 樱桃脯20克，冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。-K适者如斯：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。 糖尿病患者忌食。

樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居各种水果之首。女性的生理特点决定其容易缺血贫血。
樱桃是补血佳果
青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。因此，食用樱桃效果良好。下面推荐樱桃补血3方。
推荐一：樱桃汁
樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，可以治疗病后体弱，食欲不振、失眠等症。最简单的方式就是榨成樱桃汁，不仅能延长睡眠时间，还能提高睡眠质量。除此之外，它还具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
做法：准备樱桃80克以及冷开水1杯。将樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。
推荐二：樱桃膏
人在疲劳的情况下，血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅。而樱桃的铁质非常丰富，常食用可缓解气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力。而气色好才能肌肤现出健康状态。
做法：鲜樱桃1000克，洗净，加水200毫升，煮烂去渣，加入白糖，拌匀，加热浓缩成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。
推荐三：樱桃酒
人都说，相由心生。心情抑郁，即便是再华丽的化妆术都无法完全掩饰。只有心情愉快，肤色才能动人。而樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。将它与酒结合，适当饮用可改善血液循环，恢复快乐心境。还能改善风湿腰腿痛，关节麻木，瘫痪等症状。
做法：准备樱桃200克以及白酒1000毫升。将樱桃洗净、沥干，浸白酒，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。
食用樱桃可治疗妇科病
很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。铁是合成人体血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症，樱桃全枝皆是妇科病良药。
樱桃枝治疗痛经
推荐一：取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。
推荐二：将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。
推荐三：用樱桃根30-60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。
除了治疗妇科疾病，用樱桃核60克，放入适量醋炒后研末，每次15克，开水送服，可治疝气痛。用樱桃挤汁敷烧伤患处，每日多次，当即止痛，还能防治起疱化脓。
注意事项
1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。
少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

大樱桃喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，适宜在海拔300~600米，北纬33－39度左右栽培种植。怕涝怕旱，大樱桃忌风忌冻，适合于年平均气温10-13摄氏度以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年气温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温12度左右，降雨700余毫米，无霜期250天左右，适宜大樱桃栽培。
中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。 樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。
中国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。中国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在中国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，不能在中国南方大面积栽培。因而，在中国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。
野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布，在国内主要产于山东、安徽、辽宁、河北、陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。山东省临沂市沂南县黑山安村的樱桃，已驰名中外，每年农历4月下旬举办樱桃节，各地游客络绎不绝！中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内盛产此种水果。而安徽省太和县樱桃在清朝时一直作为贡品被皇家尝用。
考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。中国樱桃著名品种有四川西昌的甜樱桃，江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以四川的甜樱桃味甜，皮薄，汁多，果小最著名，每年3月举办樱桃节游人络绎不绝，然而四川要数攀枝花米易县白马镇黄草乡的樱桃最好，每年远销国内其他大型城市，深受广大群众喜爱。
首批进入中国市场的美国樱桃来自加利福尼亚州。2007年6月8日中国从美国进口的首批1080公斤216箱樱桃近日空运抵达上海。

《名医别录》：“主调中，益脾气。”
《备急千金要方》：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”
《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。并敷之。
《滇南本草》：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”

后梁·宣帝。《樱桃赋》
懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。
唐太宗。《樱桃春为韵诗》
华林满芳景，洛阳编阳春，未颜合运日，翠色影长津。
唐·白居易。《吴樱桃》
含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
宋·苏轼。《樱桃》
独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。
宋·朱淑真。《樱桃》
为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝。
宋·辛弃疾。《菩萨蛮·席上分赋得樱桃》
香浮乳酪玻璃流，年年醉里尝新惯。何物比春风？歌唇一点红。江湖清梦断，翠笼明光殿。万颗写轻匀，低头愧野人。
唐.张祜。《樱桃》
石榴未拆梅犹小，爱此山花四五株。斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。
宋.陈与义。《樱桃》
四月江南黄鸟肥，樱桃满市粲朝晖。赤瑛盘里虽殊遇，何似筠笼相发挥。
唐.皮日休。《樱桃花》
婀娜枝香拂酒壶，向阳疑是不融酥。 晚来嵬峨浑如醉，惟有春风独自扶。

常吃补脾又益气
樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一。
樱桃不仅味美，它还具有一定的药用价值。樱桃作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“调中，益脾气”。中医认为樱桃性味甘、温、无毒，具有益气、祛风湿的功效，可以用于治疗虚证，能大补元气，滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，可以治疗病后体弱，食欲不振、失眠等症。浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。樱桃汁外擦可治疗冻疮，烧伤和汗斑等皮肤病。
特别提醒，樱桃虽然补脾益气，但凡事讲究度。吃樱桃也是如此。樱桃性温而发涩，易导致内热，因此不易多食。虚热喘咳患者忌食。

中国电影名，上海电影制片厂摄制于2007年，剧本根据真人真事改编，从小失去双亲被同村的好心人葛望的母亲收留的樱桃，与患有小儿麻痹的葛望结为夫妻。善良的樱桃偶然在路边捡回一个小孩，不顾家境贫困收养了她。葛望将养女红红偷偷送给别人，樱桃知道后伤心欲绝，挨家挨户寻找红红并最终将其找回。红红上学后，因为母亲的缘故常被同学嘲笑，因此对母亲产生了反感，开始孤立母亲。一次樱桃因冒雨给红红摘樱桃掉进了河中，红红终于体会到母亲对自己的爱。为了报答母亲，红红发奋读书，最终考上了大学，并在大学毕业后回到了家乡。

中文名：《樱桃》
类型：剧情片
国家：中国
语言：汉语(云南方言)
色彩：彩色

导演：张加贝
编剧：鲍十
出品人：任仲伦史可
监制：许朋乐 史可谢洪
总策划：汪天云 张加贝
策划：赵奔 蒋晓耘
统筹：程雪钧
制片人：米子 张一
制片主任：米子
领衔主演：苗圃
摄影指导：丸池 纳
美术指导：娄中国
录音：吴昊 詹新
剪辑：陈晓红
音乐：安田 芙充央
责任编辑： 石川
统筹：程雪钧
执行导演： 李凯
副导演：牛冠中 安陈
场记：鲁丹
制片：刘桂华 李万峰 马理文 宝力德
化妆：秦贇
服装：罗桃娟
服装助理：刘国成
美术：王瑞根
道具：韩伟祥
道具助理：汪成良
摄影助理：镜 早智 胥艳辉 郑创
机械员： 李有升
灯光指导：谢嘉豪
灯光助理：彭学佟 米成卫 罗茂兴 罗茂华
录音助理：石川 殷飞龙
拟音：胡伟民 苏东生
拟音助理：贺欣
旁白配音：赵丽莲 尤怀忠
台词翻译：谭子
英语校对：Dusanka Miscevic
录音工程：杨敏宪
混合录音：刘宝森
混合放映：俞康明
光学录音：诸建申 金承愈
视频技术：张健
音频编辑：吴玲
剪辑助理：贺欣
置景：米显忠
置景助理：米显和 杨顺刚 郑胡平
剧务：刘琦 杨丽丽
剧务助理：孔小妹 孔德玲
场务：黄九猛 黄九金 张文保 米成平 杨官军 杨官民
片务员：任勤群
剧照：孙晓东
现场翻译：伍藤 征彦
影片配光：张晓翔 张小民
网络设计：渡边 弘美
苗圃助理：郑静 马林
会计：吴建海 高燕 徐冬
制作协助：原泽富雄 小畑真登
主题曲：《樱桃》
作曲：安田 芙充央
歌手：aKi
二胡：刘继红
小提琴：江口 有香 横山 奈加子
长笛：荻原 贵子
中提琴：罔 佐藤
倍司大提琴：赤池 光治
音乐制片：夏本 广男
器材租赁：深圳谭氏摄影器材器材部
胶片提供：富士胶卷
胶转磁：上海上影数码传播股份有限公司
后期制作：上海电影技术厂录音公司
洗印加工：上海电影技术厂
发行公司：上海东方影视发行有限责任公司
承制：上海茂盛匹克影视文化有限公司
联合摄制：上海电影集团公司上海电影制片厂四川腾龙影业有限公司
出品：上海电影集团公司上海电影制片厂 四川腾龙影业有限公司

中文名：樱桃
英文名：Cherry
导演: Stephen Elliot
编剧: Lorelei Lee / Stephen Elliot
主演: 詹姆斯·弗兰科 / Ashley Hinshaw / 海瑟·格拉汉姆 / 戴夫·帕特尔 / 莉莉·泰勒 / 戴安·法尔
类型:剧情
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
上映日期:2012
电影剧情
故事的主角是位名叫Angelina（Ashley Hinshaw 饰）的18岁姑娘，她家庭不幸，母亲酗酒、继父有暴力倾向。一天，他的男友前来建议她拍色情片赚钱，Angelina虽然疑虑重重但最终还是答应了下来，并用赚来的钱和好友（戴夫·帕特尔 饰）来到旧金山。在旧金山的脱衣舞俱乐部里，她遇见了律师Frances（詹姆斯·弗兰科 饰），他带她进入一个完全不同的世界，充斥着昂贵的衣服和无休止的party的世界。此时，Angelina也以“樱桃”为绰号逐步在这里的色情业起步。

出品时间： 2011年8月
出品公司： 黑龙江电视台
制片地区： 中国大陆
导演： 王振宏
编剧： 李景宽、李晨雨
主演： 宋小宝，沈春阳，赵本山，小沈阳，赵海燕，红孩
集数： 38集
类型： 剧情，农村
上映时间： 2012年2月19日
制作周期： 3个月

夕阳下，樱桃拿着从山上采来的野樱桃给玩耍的孩子们，孩子们喊着“傻子”四散奔逃，大声嘲笑，樱桃举着拿着樱桃的手，眼神有些失望，但是嘴角向上咧着。跟着孩子们在河边泼水玩着，玩着玩着，樱桃就消失了。孩子们慌忙找着这个傻女人。
葛家千叮咛万嘱咐叫葛望一定要好好相亲，葛母感叹家境眼泪落下，葛望慌忙安慰，并承诺一定会领个媳妇回来，除非是傻子。葛顺背着媳妇山菊从袜子里拿出自己的私房钱交给葛望，盼着葛望相亲能成功。
葛望相亲路上遇到呼喊着的孩子们，慌忙去救女人。湿漉漉的葛望相亲遇到一个不停吃东西的极其丰满的女人，葛望想想自己贫穷的家，又看看女人身上的肉，扭头走了。出门，刚才所救的女人却在门口等着。葛望看樱桃可怜，决心帮助她，把她领村里叫村长老钟叔安排一下。不料却遭到所有人的误会，以为这个就是葛望领回来的新媳妇，大家热热闹闹的来葛家看热闹，而孩子们却揭发了樱桃的“真面目。”山菊得知后，感到颜面无存，怒斥葛望，无论如何都不能把樱桃留在家里，哪怕一夜都不可。葛望心冷，被樱桃拉走，树林里，樱桃陪伴安慰着葛望，却听到了婴儿的哭声。第二天，葛望不仅又领回了樱桃，连孩子也带了回来。本来就不平静的一家又炸了锅。
山菊说什么都不同意收留这个婴孩和樱桃，回到娘家跟母亲抱怨，隔壁的二狗子听到，便想要樱桃做媳妇，可是却不要孩子，山菊不答应。二狗子只好同意找人收养弃婴，山菊这才同意。不料二狗子找来的却是人贩子，不仅抱走了弃婴，连山菊的亲生儿子东东也给偷走了分享者影视，山菊顿时痛心疾首。樱桃为了寻找婴儿，一个人来到了县城里，漫无目的地寻找着，饿了就不顾被打的去吃饭馆的剩饭、困了就蜷缩而睡，被狗追被雨淋吃尽苦头。终于找到了两个孩子，并与人贩子争抢，最后在**的帮助下，解救了东东，可是红红却被抱走。葛望陪着樱桃去寻找红红，终于把红红带了回来。
山菊为了争房子，对葛母虚情假意献殷勤，却偷听到葛母要把房子给葛望和樱桃，大发雷霆，对葛母破口大骂，把葛母活活气死。葛母死后，葛望和樱桃把房子留给了葛顺和山菊，两个人带着红红住进了大仓房。
樱桃为孩子取名为葛红，精心的照顾着她，红红生病，樱桃始终也不离不弃，甚至不顾自己的劳累。一晃五年过去，红红可以跟着樱桃上山采樱桃了，母女两相偎相依，即使受了欺负，也互相安慰，幸福不已，只是旁人叫的“傻子”二字总是漂浮在幼小红红的心里。
转眼间，红红已经13岁了，是学习尖子生。这天早上，班里转来一个叫李岩的男生，长得很帅气，仗着家庭条件好，财大气粗。这天，樱桃来到学校，正赶上同学在上音乐课，樱桃一时兴起，大声的唱了起来。同学们哈哈大笑，红红觉得丢尽了脸，就生气拒绝樱桃到学校来。可是樱桃还是一而再再而三的让红红感到难堪。红红在同学面前越来越自卑，心里怨恨自己摊上了个傻妈，当怨气越积越深，已经让红红迷失了心灵。红红想樱桃永远消失，竟把樱桃扔进了山里，在众人的痛骂下，红红终于意识到自己错了。可就在红红打算痛改前非好好对待母亲的时候，那个埋藏已久的秘密终于浮出水面，红红决定，寻找自己的亲身父母。
葛望和樱桃心疼红红，决定帮着女儿寻找她真正的父母，终于在乡亲们的帮助下，找到了曲总—红红的亲生父亲。曲总开了家家具厂，生意红火，家里也很有钱。曲总多次表示希望红红跟着自己，葛望看着现实，为了红红的前途，忍痛把红红留给曲总，樱桃伤心不已。
曲总与第二任妻子的女儿娇娇很不喜欢红红，联合小舅经常虐待红红，红红一直忍着，她不想让葛望和樱桃失望，却不想小舅越来越变本加厉，非要把她赶出家门。这天，樱桃来城里看红红，却看到小舅找的人在拉着红红，樱桃奋不顾身的跑了上去，刀子插在了樱桃怀里。
红红将樱桃送入医院的车上时，红红怕樱桃睡过去就会死去，便叫樱桃跟她唱那支儿歌，她哭着唱